Serviços - HS Consulting

Segurança alimentar

Implementação de sistemas HACCP para garantir a Segurança Alimentar. De todos os relacionados com a higiene e segurança, os incidentes relacionados com os alimentos são os mais frequentes, pelo que é particularmente importante controlar todo o processo em todas as áreas do estabelecimento envolvidas na segurança alimentar.

Prevenção da legionelose e higiene da água

Garantimos a Higiene da Água com um extenso programa de auditorias, formação e recolha de amostras para análise microbiológica. Realizamos controlos exaustivos nas redes de água dos hotéis, para além de realizarmos análises com base na norma UNE 100030:2017.

Higiene das piscinas

Garantimos a qualidade das águas balneares. Exportamos dados anuais para o SILOE, realizamos formação oficial para “Técnicos de Manutenção de Piscinas”. Para além de auditorias e elaboração de manuais de autocontrolo. Recolha de análises mensais, em conformidade com o RD 742/2013.

Qualidade da água potável

Garantimos a Higiene da Água com um amplo programa de auditorias, formação e recolha de amostras para análise microbiológica. Realizamos controlos exaustivos nas redes de água dos hotéis, para além de realizarmos análises com base no RD 3/2023.

Higiene e desinfeção dos quartos

Realizamos acções de formação adaptadas aos protocolos de limpeza e desinfeção do estabelecimento, auditorias, controlo do cumprimento dos protocolos e verificação da limpeza e desinfeção dos quartos e áreas comuns através da recolha de amostras que são analisadas no HS LAB.

Segurança geral

A nossa equipa de engenheiros técnicos efectua auditorias e elabora a documentação relativa à Segurança Geral e à Segurança contra Incêndios, com base na legislação em vigor e nos requisitos do TTOO.

Cursos de formação

A nossa equipa de licenciados em Ciências da Saúde, Biologia, Bioquímica, Farmácia, Veterinária e Nutrição, é responsável por ministrar diferentes cursos de formação contínua às equipas, enquadrados num Plano de Formação completo e adaptado às necessidades de cada estabelecimento e de cada departamento.

HS APP 2.0

Os nossos clientes gerem digitalmente os seus riscos de saúde e higiene através do HS MANAGER. Uma ferramenta de gestão de riscos através da qual o estabelecimento poderá controlar, em qualquer momento e a partir de qualquer lugar do mundo, o estado higiénico e sanitário do estabelecimento.

Laboratório HS

Laboratório de Amostragem Ambiental e Centro de Diagnóstico da COVID. Laboratório clínico e amostragem de microbiologia e parasitologia. Amostras da qualidade da água, dos alimentos, das superfícies, da prevenção da legionelose para verificar o cumprimento da regulamentação em vigor em cada sector.

Não tens de quê! Verde HS

Cálculo da Pegada de Carbono e cumprimento dos compromissos ambientais alinhados com a Responsabilidade Social Corporativa. Implementação do sistema de gestão ambiental para a certificação dos estabelecimentos hoteleiros junto dos principais organismos reconhecidos internacionalmente.