¿Qué es la Shigella? Una enterobacteria poco conocida Es imprescindible siempre beber agua embotellada, sobre todo si se viaja a países de riesgo. Las fo... admin No Comments
Multa de 77.000 euros por servir hamburguesas en tablas de madera Según las autoridades sanitarias británicas: «Las tablas de madera pueden provocar riesgo de into... admin No Comments
La contaminación de alimentos en Time Lapse El Tiempo es uno de los principales factores que influye en la Higiene Alimentaria. En el siguiente ... admin No Comments
Higiene de manos, mejor arma contra gastroenteritis vírica En España, dentro del ámbito hotelero, la tasa de incidencia de gastroenteritis vírica ha superad... admin No Comments
5 zonas y objetos de cocina que más bacterias albergan La cocina, tanto en los hogares como a nivel industrial, es una de las estancias que mayor cantidad ... admin No Comments
El botulismo y otras toxiinfecciones alimentarias El botulismo es una de las toxiinfecciones alimentarias con síntomas más graves, aunque su inciden... admin No Comments
Latas de bebida, ¿limpiarlas o beber directamente? ¿Eres de los que abren una lata de bebida y bebe directamente, o de los que, antes de abrirlas, la ... admin No Comments
Detección de estafilococos en alimentos Una de las bacterias que compromete la seguridad de los alimentos es «estafilococos aureus», un mi... admin No Comments
¿Cómo llegan las bacterias fecales a los alimentos? La alarma ha saltado por la retirada de tartas de chocolate y caramelo que la cadena de muebles Ikea... admin No Comments