
Servicio Integral de Asesoramiento, Consultoría y Formación en Higiene y Seguridad para establecimientos hoteleros

Formamos parte de tu Departamento de Calidad como asesores en Seguridad Alimentaria, Prevención Legionelosis, Higiene del Agua y Seguridad General. Además, contamos con HS LAB, nuestro laboratorio propio certificado en ISO 9001:2015 para llevar a cabo la recogida y análisis de muestras de alimentos, superfícies y agua, específico para el cumplimiento de la legislación.
HS Consulting es una consultora higiénico sanitaria internacional dirigida a establecimientos hoteleros, cuyo objetivo es ofrecer un servicio integral de asesoramiento, consultoría y formación, para que nuestros clientes den respuesta fácilmente y sin preocupaciones a todos los requerimientos legales sanitarios y de touroperadores, en las importantes áreas implicadas en la Seguridad y Salud de los clientes.
Y lo hacemos a través de la implantación de un moderno sistema de autocontrol basado en la metodología APPCC (Análisis de Puntos de Peligro y Control Críticos) adaptado a las necesidades del establecimiento.
Nuestro servicio incluye desde un programa de auditorías para evaluar y controlar los riesgos del hotel, trabajo documental de consultoría en elaboración de manuales de autocontrol, recogida de muestras y un completo Plan Formativo.

Nuestra Misión: Mejorar la industria turística por medio de la implementación de estándares en higiene y seguridad excelentes.
NUESTRO EQUIPO
José María Berrio
Director General
Ana María Martínez Alarcón
Responsable HS LAB
Yuleika Desiree Veloz
Técnico de Laboratorio
Roberto Giancane
Licenciado en Biología y Licenciado en Farmacia
Javier Laguna
Arquitecto Técnico
Liliana Salcedo
Delegación México
Julián Serrano
Licenciado en Farmacia
Alberto Ojeda
Diseñador HS APP 2.0
Marcos López
Director Financiero
David Pérez
Director de Sistemas
José Diego Escribano
Delegación México
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