Español
Español 
Multa de 77.000 euros por servir hamburguesas en tablas de madera
Según las autoridades sanitarias británicas: «Las tablas de madera pueden provocar riesgo de into...
Cómo funciona la electrólisis salina
Si estas vacaciones y notas un sabor algo salado en el agua de la piscina de agua dulce, es muy prob...
Un ‘software’ para predecir la caducidad
Los alimentos perecederos, como frutas o verduras, en días inician su degradación, por tanto, se p...
Los 4 alimentos que se descomponen más rápido
A las bacterias patógenas como Salmonella, E. coli o Listeria les gusta el calor. Por eso es i...
Vídeo: ¿Cómo detectamos legionella en HS LAB?
¿Saben cómo se detecta la legionella? En el siguiente vídeo, nuestra técnico de HS LAB, Elia Pé...
La contaminación de alimentos en Time Lapse
El Tiempo es uno de los principales factores que influye en la Higiene Alimentaria. En el siguiente ...
Tres bacterias que podemos encontrar en piscinas
El nuevo Real Decreto 742/2013, de 27 de septiembre, hace referencia a una serie de marcadores micro...
HS LAB, el laboratorio de HS Consulting
HS Consulting pone a disposición de sus clientes el labotario HS LAB, para ofrecer un servicio de A...
Prevención de Legionella: Nuevas Normas
La Asociación Española de Normalización (AENOR) ha publicado una nueva norma UNE 100030:2017 sob...
¿Por qué se contaminan los alimentos?
Factores como los nutrientes de un alimento, el pH, la actividad de agua y la temperatura influyen d...