Contaminación cruzada en la cocina La contaminación cruzada es la transmisión de microorganismos de un alimento contaminado, en la ma... admin No Comments
¿Por qué se contaminan los alimentos? Factores como los nutrientes de un alimento, el pH, la actividad de agua y la temperatura influyen d... admin No Comments
5 zonas y objetos de cocina que más bacterias albergan La cocina, tanto en los hogares como a nivel industrial, es una de las estancias que mayor cantidad ... admin No Comments